Selo de inspeção municipal oferece mais segurança para os clientes das peixarias e indústria de pescados

Peixaria Belinha oferece o selo nos seus produtos congelados desde janeiro

São mais de 50 anos dedicados aos pescados com freguesia cativa. Resultado da constante busca pela qualidade. A Peixaria Belinha, no bairro Magalhães, foi uns dos primeiros empreendimentos do município com o título do Sistema de Inspeção Municipal (SIM).

Começou o ano de 2010 com o selo, a exemplo de outros cinco comércios de pescados: Pescados Barreto (Magalhães); Costa Nobre (Mato Alto); Nobres Pescados (Barbacena); Mar de Laguna (Progresso) e Pescaf (Bentos). Outros 12 estabelecimentos encontram-se em adequação.

A veterinária Juliana de Medeiros, da Secretaria da Pesca, Aquicultura e Desenvolvimento Rural, esteve no local, inumerou as mudanças para que ocorresse a disponibilidade do uso do selo nos produtos vendidos na peixaria. “ Queremos oferecer segurança na hora do cliente consumir um produto nosso”, disse a comerciante Isabel Roussenq. Filés e camarão são os produtos mais procurados.


A profissional faz as vistorias nos estabelecimentos mediante requerimento dos proprietários na Secretaria Municipal da Pesca, Desenvolvimento Rural e Aquicultura, o trabalho vem sendo realizado em parceria com a Vigilância Sanitária. “Com o Sim, o comerciante está apto a vender seus produtos e o consumidor ter a sua disposição produtos de qualidade com certificação”, explica.

Os consumidores serão orientados para não adquirirem produtos sem o selo de inspeção, com a devida rotulagem, envolvendo data de fabricação e validade de cada produto.

As estatísticas indicam que Doenças Veiculadas por Alimentos, (DVA), estão, na maioria das vezes, diretamente relacionadas a esses tipos de alimentos sem qualquer certificação ou controle de qualidade.


Passos para obter o registro do Sim:

Entregar na Secretaria Municipal da Pesca, Aquicultura e Desenvolvimento Rural um requerimento de pedido do registro do Sim, onde uma equipe irá vistoriar o estabelecimento.

Se o local for aprovado pelos fiscais, poderá obter o certificado de registro junto ao Sim.

Depois entregar a documentação necessária:

- Certidão de uso do solo, retirado na Secretaria Municipal de Obra
- Cópia do Contrato Social
- Alvará de funcionamento
- Planta baixa
- Relação discriminada do maquinário
- Inscrição na Secretaria da Fazenda
- Cópia do contrato de responsabilidade técnica
- Fórmula do produto que será manipulado na empresa
- Cópia do atestado ocupacional dos funcionários
- Modelo de embalagem a ser usado pela empresa

Mais informações no 3644-8723 (Secretaria da Pesca, Aquicultura e Desenvolvimento Rural).

Fonte: Prefeitura Municipal de Laguna